製品のご案内

チョコレート、カカオマス、ココアパウダー等をベースに、オーダーメイドで製造するO/W型のチョコソースです。お客様の用途やコンセプトに合わせ、産地やスペック等の原料選定、カカオ原料の配合量、風味、物性、乳化等、製品毎の最適な設計を行い、経験とノウハウを活かした高度な製造技術と管理体制のもと、フレキシブルな対応が可能な液体ブレンドラインにて製造します。
また、生クリームを配合した生チョコレートや、カカオ分高配合な製品設計も可能です。製菓・製パン、アイスクリーム、各種菓子等、様々な分野の幅広い用途でご使用いただいています。