微生物 受託培養

食品用微生物の受託培養

当社が長年培ってきたバイオ技術を食品分野に応用し、乳酸菌、ビフィズス菌や麹菌など各種食品用微生物の製造受託サービス（培養・濃縮・粉末化等）を提供しています。

  • 乳酸菌
  • ビフィズス菌
  • 麹菌

出典元：NBRC

受託項目

お客様のご要望により、これら項目のすべてもしくは一部について、ご対応させていただきます。

培養
様々なスケールの培養槽を使用して、乳酸菌やビフィズス菌をはじめとする各種食品用微生物を培養いたします。

濃縮
遠心分離装置や膜濃縮装置等を使用して、菌体や培養液の濃縮を行います。

乾燥/粉末化
フリーズドライやスプレードライなどの各種乾燥設備を使用して、乾燥/粉末化を行います。

包装
お客様のご希望する形態・入目で対応いたします。

製造条件検討
製造条件が確立されていないご案件でも、弊社の研究開発スタッフが検討を行い、製造条件をご提案させていただきます。

受託の流れ（例）

受託は下記のような流れで進めさせていただきます。（ご案件の内容や進捗状況により、これとは異なる場合もございます。）

  1. STEP
    1
    ご依頼
    乳酸菌やビフィズス菌など各種食品用微生物の受託培養や受託製造のご案件がございましたら、お問い合わせフォームよりご依頼ください。弊社担当者よりご連絡させていただきます。
  2. STEP
    2
    お客様との打ち合わせ
    秘密保持契約の締結後、お客様と打ち合わせを行い、受託内容について詳細を聞き取りさせていただきます。製品形態（粉末/液体、生菌/死菌 等）や製品仕様 等について、可能な限りお客様のご希望に沿う形で供給できるように、製造プロセスを設計いたします。
  3. STEP
    3
    ラボ試作/品質確認
    弊社研究開発スタッフが、ラボスケールでのトレース試作を行い、得られた試作品の品質についてご確認いただきます。 想定した品質が得られない場合には弊社から改良のご提案も行い、お客様がご納得いただけるように、最善を尽くします。
  4. STEP
    4
    実機試作/品質確認
    ラボスケール試作の結果、品質に問題がないようでしたら、お客様のご希望により、実機設備を使用した試作を行います。 実機試作品の品質について、ご確認いただきます。
  5. STEP
    5
    費用お見積り
    実機試作の結果、製造費用のお見積りをいたします。
  6. STEP
    6
    納品
    本製造を行い、お客様のご希望される条件で納品いたします。

当社のアピールポイント

アピールポイント１

一貫した生産体制で受託します

当社ではグループ内に、スプレードライやフリーズドライ、造粒機、小袋包装などの製造設備を保有しており、これらの設備と組み合わせることで、培養以降の様々な加工まで一貫して受託することが可能です。製品の形態についてもできる限り、お客様のご希望に沿う形で提供いたします。

アピールポイント2

研究開発段階の案件も受託します

製造条件が決定していない研究開発段階の案件についても、当社の研究開発スタッフが検討を行い、製造条件を設定いたします。
スケールアップのご依頼についてもお手伝いさせていただきます。

当社では次のようなお客様のご要望に対応させていただきます。

バイオ関係設備

下記の設備を組み合わせて受託いたします。

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